教青局推健康體適能計劃

教青局推健康體適能計劃

為增強學生體質，教青局由○八/○九學年開始，委託澳門大學推行“健康體適能計劃”先導計劃，推廣體適能。計劃對象為小一、小二年級學生，共邀請了十間學校，選出近千名學生參加。期望通過監察學生身體素質變化、運動習慣、飲食習慣，根據數據，制訂針對個人的訓練計劃，改善體質。

手冊紀錄數據

上述計劃首年對象為小一學生，今學年上延至小二。根據計劃，教青局每學年向學生派發“健康體適能手冊”，手冊除紀錄個人資料，體質檢測資料外，還有運動、飲食指引。手冊內的“我的日誌”記下了學生的運動、飲食習慣及目標。還有每周的運動、飲食習慣量表，每周由家長、學生填寫，紀錄每一周的運動、進食情況。

定期進行檢測

澳門大學每學年三次派員到學校為參與計劃的學生進行測試，收集如身高、體重、肺活量、手握力、立定跳遠、坐位體前屈等數據，為制訂針對個人的訓練計劃提出建議。健康體適能計劃設有奬勵證書，分“鍛煉”、“健康”、“活力”、“健兒”四級。

台灣最早引入

體適能早在內地、台灣、美國、日本等地區開展，各地都有不同的特點。日本○八年起要求全國學生必須參加體能測試，並將計劃擴至幼兒園，參加人數達一百五十多萬。內地跟美國均設有指標，鼓勵學生達標。台灣是最早推廣健康體適能的地區之一，二千年起實施學生“健康體育護照”，讓學生把個人運動習慣錄於護照上。當地相關機構還計劃建立中小大學生的體適能資料庫。

十所學校參與

現在澳門的“健康體適能計劃”尚在起步、研究階段，參加先導計劃的學校共十間，分別是培正中學、培道中學、聖德蘭學校、巴波沙中葡小學、澳門坊衆學校、澳門大學附屬應用學校、婦聯學校、教業中學、何東中葡小學、鮑思高粵華小學。

本報記者 甄慶悅 陳惠敏 報道

體適能是甚麼？

體適能是甚麼？

甚麼叫體適能？體適能是指身體的適應能力。如果身體機能逐漸衰退，身體就會喪失活動所需的適應能力，甚至引起疾病。身體適應能力的好壞，可理解為體適能的優劣程度。具體而言，體適能包括三大類：身體型態、身體機能及身體素質。

1.型能指標

身高：反映人體骨骼縱向生長水平。

體重：反映人體發育程度和營養狀況。

身體質量指數（Body Mass Index），BMI=體重（KG）／身高（CM平手），如果比例高於標準，表示有肥胖傾向，反之則有偏瘦傾向。（見下圖）

2.機能指標

肺活量：反映人體肺部擴張和收縮的寬舒程度。

3.素質指標：

手握力：反映人體前臂和手部肌肉力量。

立定跳遠：反映人體肌肉的力量素質。

坐位體前屈：反映人體肌肉柔韌度。

家長：女兒主動做運動

現在推行的體適能計劃主要針對小一、小二學生，他們年紀雖小，但已逐漸意識到運動的重要性。有家長指出，參與體適能計劃後，女兒變得主動做運動，身體素質有所提升。

文靜變好動

女兒就讀培正三年級的黎太表示，女兒參加計劃前較為文靜，甚少運動，課餘時間主要報讀小提琴、鋼琴等音樂課程，放假多留在家中練琴。隨着女兒愛上運動，黎太亦注意到運動的重要性，了解運動對子女成長的幫助，近一年女兒改修跳舞及中國功夫。

感染身邊人

黎太笑言，以往對運動無興趣的女兒，現在變得積極，會主動參與校內的體育活動，如運動會。學校每年為低年級學生特設親子活動項目，女兒亦會主動要求她一起參加，上年她倆便一起“玩”。

“近朱者赤”，家姐運動意識提高後，感染到妹妹，現在黎太的兩個女兒經常一起運動，因為看到對方做，自己亦會做。

跑步親子樂

假日期間，黎太喜歡一家大小跑跑步，進行親子互動。她透露，假期會舉家跑步，時間許可，每周一次，即使比較忙亦會堅持每月兩次。黎太稱，女兒愛上運動後，身體變得強壯，病痛減少。所以，希望體適能計劃能繼續推廣，讓更多家長了解體適能，使之普及。

針對陋習加以改善

一直跟進“健康體適能計劃”的何東中葡小學老師葉炳輝指出，現在的學生運動意識下降，生活方式改變對學生體適能造成影響，如現在很多小學生不用背書包，這工作已由父母、工人代勞，學生一出門便坐車。然而，背書包、走路已是體能、力量及心肺功能的訓練，現在的小學生就是缺乏鍛煉機會，所以發展健康體適能非常正確。針對性地進行訓練，對身體機能、運動智識，甚至體態外型都會有很大的幫助。

處探索階段

葉炳輝稱，健康體適能的長遠目標是建立學生良好的運動及飲食習慣，通過體適能，令學生明白運動、飲食及身體健康的重要性。因計劃仍在試行階段，現在何東中葡小學以收集數據、做紀錄為主，將來如何推廣，落實計劃，甚至訓練方法等仍在探索中。不過，何東中葡小學已因應初步統計數字，計劃在搭食餐單，甚至體育課中作出改善。葉炳輝介紹，傳統的體育課多以教授體育項目如籃球、田徑的技巧、技術為主，現在已增多身體質素方面，如柔韌性、協調性、心肺功能等訓練，也會灌輸學生運動、飲食健康意識。

需家長配合

葉炳輝坦言，通過一年的試行發現不少問題，如部分家長反映，沒時間與學生一齊完成健康體適能手冊，手冊只留在學校中，由老師與學生完成，數據主要由學生提供，準確性成疑。所以日後宣傳推廣或落實計劃，家長是關鍵的部分。

配套要完美

另外，葉炳輝指，外地學校體適能計劃一般由具專業知識的專人負責、跟進，現階段的澳門體育老師不一定具備為學生制訂個人訓練計劃的能力。另學生人數衆多，實施健康體適能計劃的工作量甚大，只靠體育老師不一定能負荷。將來的技術、人員支援非常重要。

收集數據制訂課程

培正小學一直參與“健康體適能計劃”，負責的體育教師梁家嘉認為，計劃試行後，學生更積極參與運動。家、校可從統計數據，觀察學生身體發展的差異。梁家嘉指，數據可作參考資料，有助他們設計課程，發掘學生的不足，在體育課加入新活動，改善學生體質。

明白運動重要性

上述計劃已於培正小一試行一個學年，梁家嘉坦言，學生對運動的積極性有所提升，問題得到輕微改善。學生開始明白到運動的重要性，並開始注意均衡飲食。不過，梁家嘉強調，學校乃協調角色，家長的重要性不容忽視。部分家長較着重學業成績，忽略運動；其實，運動習慣對小孩成長頗具影響力。家長應善用假期，藉行山、跑步等親子活動，讓孩子多運動。

鄰埠地區已開展

鄰埠地區早已展開類似的體適能計劃，澳門近年才開始試行。梁家嘉表示，試行應循序漸進，日後可普及至整所小學。她指現在部分小孩身體素質欠佳，偏肥、偏瘦情況逐漸普及，運動意識偏低，可能太多選擇，即使參與運動，同時也會打機、學琴，這些活動對身體健康未有太大幫助。相反，體適能並非要求強度大的運動，祇培養學生的運動習慣，注意健康成長。在學校推廣體適能，從小灌輸運動的重要性，培養習慣是必須的。

六至八歲兒童最忌偏食

良好的運動習慣

1.要保持良好的心肺功能及改善運動能力，學生可經常進行，每星期三次，每次持續約三十分鐘的運動，例如跳繩、踏單車及跑步等。

2.要發展身體柔韌度及關節寬度，學生可經常進行，每星期三至四次，每次約五至十分鐘的靜態伸展運動，例如曲膝前壓腿、彎腰及提腿等。

3.要發展肌力及爆發力，學生可經常進行，每星期三次，每次不少於一分鐘的肌力訓練，例如掌上壓及跳台階等。

良好的飲食習慣

1.進食不同類別的食物，包括五穀、蔬菜、水果、奶、肉及豆類，不偏食並建立均衡的飲食習慣。

2.選擇食物應以五穀類（飯、麵、麵包）為主，再配以蔬菜和肉類，比例約為3:2:1。

3.每天至少進食五份蔬果，選取不同顏色和種類的蔬果以攝取不同的營養。（約4,000克蔬果 = 5份蔬果=約2份水果=3份蔬菜）

4.選擇不同的肉類（魚、家禽、牛肉、豬肉）、蛋和豆類。

5.選擇低脂的食物，如低脂奶或乳酪等。

6.選用含低飽和脂肪和較多單元不飽和脂肪的食油，如芥花籽油及橄欖油。椰子油、牛油、豬油等含高飽和脂肪，不利心臟健康，應減少食用。

7.限制鹽份及糖份的攝取。

（以上資料載於“健康體適能手冊”，僅供參考，請根據個人體質狀況，以及諮詢醫生或營養師意見，制定適合自己的飲食餐單。）