民署逐步開展食品安全宣傳教育工作

民署逐步開展食品安全宣傳教育工作
民政總署於早前八月二十八日應工會聯合總會青年委員會邀請出席「工青關鍵報告之關注食品安全座談會」，是次座談會下午三時於工聯青年委員會會址舉行，工聯總會副理事長梁孫旭、工聯青委主任馮家健，副主任林翔宇、李立全等嘉賓及廿多位青年出席。
民署代表梁詠嫻、羅婉燕及蘇凱慈主講有關食品安全的重要性及本澳在食品安全的相關工作，指出鑑於澳門受到地理環境的限制，食品及其原材料的來源長期都需要依賴進口，加上以旅遊會議作為城巿發展的方向，食品安全衛生工作一直備受政府重視。政府除了在入口檢驗檢疫之外，亦透過食品安全控制、區域合作、訊息通報、市場監測等多方面加強本澳的食品安全保障。面對依賴入口食品供應的現實情況，特區政府相關部門多年來一直與鄰近地區、內地，特別是粵方建立食品安全的合作，共同把關，長期為本澳提供供應穩定及質量安全的食品。
此外，本澳亦會開展有關食品安全的宣傳教育活動，將有序向市民及業界舉辦一系列的食品安全講座、教育及推廣活動，加強公眾對食品安全方面的認識，以及了解市民、業界本身所應負的責任。在過去幾個月已為多間學校及社團舉行食品安全講座，主題主要圍繞世界衛生組織所宣傳的重點──食品安全五要點。除了學校社團外，亦會將講座擴展到業界，進一步向全社會推廣食品安全的訊息。
特區政府相關部門將於十月十五日於塔石廣場舉行「認識食品保安康之謹慎處理樂無憂」食品安全週宣傳活動，向大眾推廣食物安全的重要性。該活動是由健康城市委員會屬下食品安全專責工作組所舉辦，活動內容包括食品安全週動儀式、舞台表演、攤位遊戲、模擬廚房、兒童遊玩區等，讓市民透過遊戲及表演進一步認識食品安全。亦會向街市肉檔檔主等主要對象安排講座，介紹作為優質肉檔應有的操守及衛生常識，另外，於各地點包括學校，社團，衛生中心等舉行巡迴展板展覽，擺放謹慎處理樂無憂展板，不斷地提醒市民食品安全的重要性。
民署代表強調，食品安全有賴政府、業界、市民三方合作。政府做好檢驗檢疫、食品監管工作；業界做好食品安全管理，確保來貨安全可靠、處理過程衛生；市民精明消費、謹慎處理。透過「政府」、「業界」和「市民」的三方互動及積極合作，以維繫本澳的食品安全。