食品安全周明啟動

食品安全周明啟動

食品安全周明啟動

【本報消息】為加強市民關注及認識食物衛生，健康城市委員會屬下食品安全專責工作組將於本月十八至廿四日舉辦“食品安全周2009”，活動啟動禮將於本月十八日下午三時至五時在祐漢街市公園舉行，節目豐富，歡迎市民參加。

食品安全專責工作組成員民政總署、衛生局、經濟局、旅遊局、教青局、海關及消費者委員會，將開展一系列大型戶外活動、衛生教育講座及展板巡迴展覽等宣傳工作，提高市民食品安全的意識。十八日下午的“食品安全周2009”啟動禮，現場除安排有奬問答遊戲、諧趣短劇及歌舞表演外，亦設有攤位和圖文展覽區。主辦單位期望以輕鬆活潑的方式，透過攤位遊戲及表演節目，向市民傳遞正確的食品安全衛生常識。

“食品安全周”活動已是第三次舉辦，本次以“預防食物中毒”為題，重點介紹世界衛生組織“食品安全五要點”——保持食物、用具及環境清潔；生熟食物分開處理；食物須徹底煮熟；食物須儲存於安全溫度以及確保水源和烹煮材料安全。“食品安全五要點”內容簡單及容易操作，可幫助市民及飲食業界養成日常注重食品安全和衛生的習慣，防止食物中毒的發生，共同建設健康城市。