女企業家商會舉辦 光榮榜第三擊——中式點心

光榮榜第三擊——中式點心

女企業家商會舉辦

光榮榜第三擊——中式點心

【本報消息】繼去年舉辦“茶餐廳光榮榜”後，今年女企業家商會再辦第三屆“澳門特色光榮榜——中式點心特色美食”評選。會長江美芬希望進一步發掘傳統和現代特色食品，支持中小企，並引導本地居民和遊客消費。

第三屆“澳門特色光榮榜——中式點心特色美食”評選活動記者招待會昨舉行。會長江美芬、副會長何育珍、理事長寥冠芝、監事長李文菲，飲食業聯合商會理事長李汝榮，商舖互助會會長呂錦泉等介紹詳情。

江美芬表示，澳門九成以上為中國人，華人習慣飲茶，對點心情有獨鍾。澳門點心遠近馳名，故今年舉辦“中式點心特色美食”評選，望透過活動，令一批在中式點心行業具備品質和特色的中小形酒樓、茶樓、酒家及食店發揚光大，尤其金融海嘯對中小型飲食店帶來影響，活動亦將透過多種媒體向旅客推薦，並邀請內地具有影響力的旅遊網站參與活動，助中小企向外推廣。

“澳門特色光榮榜——中式點心特色美食系列”獲奬者，須具鮮明中式美食特色；品質優秀，色香味具備特色；或在引進外來技術、工藝特色後，創新形成本地特色。