食品安全管理學會辦講座 昨向參與五期相關課程學員頒證書

食品安全管理學會辦講座

昨向參與五期相關課程學員頒證書

【本報消息】為向業界及公衆推廣食品安全及衛生訊息，澳門食品安全管理學會與香港有關單位合作，開辦英國環境衛生特許協會的食物安全證書課程，先後有六十人次參與課程。有關單位昨晚舉行證書頒發禮，同場並舉行優質食品安全管理工作講座。

食品安全管理學會會長李永強表示，該會成立一年多來，透過舉辦不同的專題研討會、交流活動、展覽及培訓課程等，向業界和公衆推廣食品安全及衛生訊息。並與香港食品委員會及香港食品衛生管理人員協會簽訂了合作協議書，共同為本澳飲食業界和學界提供食品培訓課程，課程內容除按英國環境衛生特許協會的食品衛生課程要求，更由特許協會資深註冊導師任教，修畢課程及考試合格的學員可獲英國環境衛生特許協會簽發的國際認可證書。

去年至今，食品安全管理學會已舉辦了四期英國環境衛生特許協會“第二級和第三級食物安全證書”及一期的學生先導課程，先後有六十人次參與有關課程，修畢課程及考試合格者達九成以上。有關課程證書頒發禮昨晚七時假聚龍酒家舉行，英國環境衛生特許協會商務拓展部總監大衛·丹唐，香港食品衛生管理人員協會會長劉耀輝、副會長吳志明，澳門衛生局代表鄧志豪，教青局處長袁凱清，民署衛生監督部長吳秀虹、消委會代表陳漢生等出席，向學員頒發證書。

頒發證書前，劉耀輝介紹了香港食品安全管理工作的開展情況，與本澳人士分享了香港推行食品安全管理工作的經驗和培訓情況。