環境氛圍令老顧客懷舊一番 龍華保留傳統茶樓風貌

環境氛圍令老顧客懷舊一番

龍華保留傳統茶樓風貌

龍華茶樓——澳門人普遍都認識的名字。第二代接班人何明德指出，從一九七二年經營至今，仍然保留傳統茶樓的獨有風貌，相信正是這種文化氛圍吸引食客。他直言，對於得奬感到很意外，近年澳門美食躍升國際舞台，大衆化美食亦吸引國際評審注意，其實本澳仍有很多傳統地道美食值得推廣。

何明德表示，該店主要做街坊生意，以大衆化點心食物為主。其實該酒樓最獨特之處在於環境和氛圍，在懷舊的環境中，可以令老顧客緬懷，加上可以在鬧市環境中，邊呼吸新鮮空氣、邊嘆茶，亦是特色之一。

開業數十年來，亦經歷了不少興衰，從最初近五十名員工至現時僅餘六名，每下愈況。幸而近年經濟好轉，除了一班老街坊支持，亦有不少外地旅客慕名而至。近年除了單純茶樓外，亦增加文化元素，提供場地予有興趣人士陳列展品。未來亦會鞏固茶樓的宗旨，在茶的質素上再提升，做更多傳統點心，令更多客人喜歡。