牛肉美食嘉年華周六舉行 中小型餐飲業商會訪本報推介

牛肉美食嘉年華周六舉行

中小型餐飲業商會訪本報推介

【本報消息】中小型餐飲業商會會長高偉、理事長楊永成、理事歐陽志禮、秘書李惠蓮和幹事曾雪玲昨日下午四時半到訪本報，獲本報總編輯陸波熱情接待。楊永成介紹該會今年的會務情況和重點活動，雙方就推動本澳餐飲業和飲食文化交流意見。

楊永成表示，該會於澳門回歸十周年紀念日當天，發行第一期《小食導嘗地圖》，免費在各出入境口岸派發，當中包括飲食街道分區圖、中小型餐飲業商號、牛肉美食節推廣周參與商號、世遺名勝、交通資訊、酒店以及美食介紹等，帶領旅客“遊世遺、嘗美食”，務求令旅客掌握本澳的最新美食資訊。

該會將於本月九日下午三時至晚上十時假漁人碼頭舉辦“牛肉美食嘉年華活動”，屆時將安排四十四家來自不同地區的美食商舖，其中十八家為台灣美食。是次“牛肉美食嘉年華活動”有別於一般美食節，活動以向消費者展示廚藝為主，讓兩地飲食業交流廚藝和概念，推動不同的小吃文化。