醫護志協倡均衡飲食

醫護志協倡均衡飲食

【本報消息】醫護志願者協會日前為新華學校師生舉辦“營養教學講座”，傳授正確的營養知識、日常生活如何選擇適當的飲食搭配，從而更好地讓身體吸收各種營養素、使達到健康營養飲食均衡。是次營養講座是為了配合教青局推行的健康校園、健康小賣部計劃而舉辦，由醫護志願者成員、營養師李盈茜主講。

李盈茜提到，飲食中各種營養素需均衡地由六大類食物中攝取，應以主食類為熱量最基礎的來源。另外，生長發育期的青少年、也要攝取足夠的蛋白質以令身體骨骼能得到健康發展。蔬菜水果方面應以每日五蔬果為原則，每天至少吃兩份水果和三份蔬菜，因其中所含的維生素和礦物質有助預防多種慢性疾病，膳食纖維更能幫助預防肥胖；學生易受零食和速食引誘，常會進食過多高脂肪、高糖份和高鹽份的食物，這些往往又是熱量與營養素比例不均衡的加工或垃圾食物，因此平日應慎選點心，要以天然及非加工食物優先，減少吃薯條炸雞等油炸食物。除了注意日常飲食，也要養成經常運動的習慣，維持理想體重。

協會呼籲市民，健康的身體需要從日常生活做起，不挑食不偏食、飲食均衡、充足睡眠、作息定時，“三低一高（低油、低鹽、低脂、高纖維）”要做到、每星期做適量運動。