親子廚藝賽溫馨

親子廚藝賽溫馨

【本報消息】由街總家庭服務中心主辦，澳門社區青年義工發展協會、街總樂駿中心協辦，教青局贊助的“關懷青少年成長計劃孝行活動之和諧家庭由我建——至潮親子共廚比賽”，日前假青洲社區中心舉行。當日活動共有二十多個家庭，連同工作人員及義工超過一百人出席，場面溫馨熱鬧。

比賽分四輪進行，每個家庭限時半個小時完成親手炮製的佳餚。除了廚藝比賽外，大會更用即影即有相機，為每個家庭拍下溫馨的家庭照，然後再讓他們製作精美的心意卡。是次比賽分別邀請了活動統籌委員朱秀容、澳門社區青年義工發展協會副理事長何志強及街總社會服務辦公室協調主任羅玉昆，為廚藝比賽作評審。

羅玉昆致詞表示，參賽家庭透過是次活動，讓子女體會母親為家庭張羅一頓晚飯的辛勞，鼓勵青年人多進廚房體驗烹飪樂趣。各隊廚藝水準高，充分體現家庭成員的合作。

廚藝大比拼後，參加者互相品嘗佳餚及交流廚藝心得。有家長表示，平日忙於工作，子女忙於功課，很少機會與子女一起入廚房，今次難得有機會與子女相處，增加了互動和溝通。

評審在三十多道菜中選了冠亞季軍，並即場頒奬。冠軍由楊卓斌及父母鄭藝媛、楊建輝的“三文魚蟹子炒飯”獲得；亞軍由黃梁君、黃梁程及母親馮如英的“老皮嫩肉”獲得；季軍由陳婕瑩及母親韋漢玲的“美味豉油雞”獲得。