食安中心須建完善協調機制 民署諮委倡訂食品添加劑含量標準

食安中心須建完善協調機制

民署諮委倡訂食品添加劑含量標準

為加強食品安全管理，特區政府決定設立“食品安全中心”，由民署負責食品的綜合監督和組織協調，加強對各功能部門的工作統籌。昨在民署諮委會平常會議上，有委員關注設立食安中心的進度，認為食品安全監控涉及跨部門協作，當局必須建立一套完善及快速運行的協調機制，並盡快完成各類食品添加劑含量標準的立法工作，為制訂“食品安全法”提供有效的參考依據。

民署諮委林淑源表示，近年陸續揭發多宗鄰近地區涉食品安全的案件，對本澳食品安全監管帶來了新挑戰。本澳的食品安全監管必須適當調整和改革，因此設立食品安全中心是必要和適時的。雖然民署在鮮活食品上的監管成效，獲廣大居民普遍認同，但其他入口食品的安全問題則由民署、經濟局、衛生局及消委會等部門聯合監控，為免有問題食品出現時延誤處理時間，認為當局必須建立一套完善、快速運行的協調機制，以便能在最短時間內解決問題，保障居民的食用安全和健康。

林淑源指出，由於內地與香港的食品添加劑含量標準不相同，過往曾發生某飲品在香港需下架，但在內地可繼續銷售的不同處理結果。本澳因沒有這一食品添加劑含量標準，遇上問題時根本無章可循。為保證未來食安中心工作順利，當務之急，必須盡快完善一套科學的食品添加劑含量標準及立法，為制訂“食品安全法”提供有效的參考依據。

諮委葉榮發表示，面對層出不窮的食品安全問題及世界各地疫病變化的大環境，以及最近鄰近地區及本澳出現海產中毒事件，食品安全及檢驗備受居民關注，建議政府加快設立“食品安全中心”，完善食安中心的跨部門食品安全監控協調機制，及食安中心的食品安全檢測設備，保障居民食用安全。建議當局參考外國的食品標籤做法，向經檢測部門檢驗合格的食品統一發出合格標籤。