天下無不散筵席 “先生炒飯”成回憶

天下無不散筵席

“先生炒飯”成回憶

隨着老闆馮崇榮拉下大閘，六十六年來默默在議事亭前地服務街坊的龍記酒家，昨晚正式跟街坊及遊客說再見，馳名的炒牛奶、先生炒飯、鹹魚蒸肉餅、金錢蟹盒、蝦多士，從此只能成為回憶。不少港客、澳門老街坊紛紛趕來與龍記話別，最後一晚的“龍記夜宴”爆滿，齊齊在這家充滿集體回憶的酒家緬懷一番。

陪伴不少澳門人成長的甲子老店在澳門飲食界顯赫一時，社會賢達均屬常客。可惜的是，業主決意出售物業，難逃結業厄運。昨晚，不少食客紛紛前來見證龍記的最後一夜。老街坊憶述稱：“年少時經常跟隨父母前來光顧，但只懂填飽肚不懂細意品味。長大後因工作繁忙甚少光顧，當知道龍記三月底結業，明知人多，都要來襯一襯，懷緬一下……”

快將十時，當最後一檯客結帳後，馮崇榮一如往昔拿起記帳簿，記下當日的營運帳目，這些帳簿是龍記歷史的見證。有客人坐到最後一刻，難捨難離，在店內不停舉機拍照留念。不少食客離開前都與馮崇榮握手話別，大家都說同一句話：“希望龍記能東山再起，我們一定會嚟捧場。”

“拜拜！多謝！”馮崇榮一邊說，一邊把大閘拉上，完成光榮的歷史任務，龍記從此便與食客告別，澳門又少了一個食順德菜的地方、一處老饗的聚腳地、一位老朋友。

本報記者 謝納新